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请问用微波炉能做蛋挞吗?

8138人浏览 2023-11-03
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3个回答
  • 反叛的路鲁修
    反叛的路鲁修

    2023-11-03

    最优回答

    1.取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;  2.倒入60克的白砂糖;  3.加入120ml的纯牛奶;  4.快速搅拌,使砂糖融化;  5.壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;6.过筛备用;  7.码好蛋挞皮;  8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。希望我的回答能帮助到你

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  • 苏州齐惠壮士
    苏州齐惠壮士

    2023-11-03

    您好,用微波炉是能做蛋挞的,具体方法如下:1.准备鸡蛋,蛋挞皮,奶油,糖,牛奶,打蛋器和锅;2.把牛奶一边加热一边搅拌,快沸腾时关火冷却一旁;3.奶油和鸡蛋最好用打蛋器分别打好;4.将打好的鸡蛋和奶油倒入冷却的牛奶中,边倒边搅拌,成厚液状;5.蛋挞皮解冻后直接把刚才的液体倒进去,8分9分满就行了;6.然后放入微波炉中。20分钟左右,微波炉300度,蛋挞外皮变脆,上面一层皮会不断跳动,如果只吃原味在刚才的液体中加糖搅拌,或者放些许水果。希望我的回答能够帮到您。

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  • 天凄微凉
    天凄微凉

    2023-11-03

    1、把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用。  2、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边。  3、从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进微波炉,设定温度200度,20-25分钟即可。  希望我的回答对你有所帮助。

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