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请问电炒锅铸铁好还是不锈钢的好?

8289人浏览 2023-10-11
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3个回答
  • 我豆是我
    我豆是我

    2023-10-11

    最优回答

    建议还是用铸铁锅吧。一般不锈钢的用的时间不长就烧穿了,锅底也易变形,只是好看。铁锅不好看但经久耐用,实惠,合格的不锈钢锅对人体无害.但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患,其在使用中的某些化合物可能会溶出,人体多次摄入,同样会在体内慢慢地累积,当达到一定限度时就会危害人体健康.不合格的不锈钢锅一般的不合格项为铬超标,以上的内容仅供参考,希望能够帮到您。

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  • 蓝色琴弦
    蓝色琴弦

    2023-10-11

    从使用性能来看,不锈钢炒锅最好,铁合金次之,铸铁最差,不锈钢材质我不清楚,根据标准来看,主要是304和316L材质,注意看Mn含量不要超标国标是(2%),你需要的是确认锅的材质是不是300系列就可以啦!

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  • 汉口小霸王
    汉口小霸王

    2023-10-11

    电炒锅是铸铁的好,因为铸铁里有人体所需要的铁无素,而且铸铁加热炒菜均热又快又美味。  不锈钢锅的缺点:不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不能用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。

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