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餐厅厨房排烟要求有哪些谁说说看

7078人浏览 2023-07-21
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3个回答
  • 正版TJ状妈
    正版TJ状妈

    2023-07-21

    最优回答

    餐厅厨房排烟要求:      ①局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。  ②全面通风换气:由于炭烧火锅、炭火烧烤的餐厅内烟气比较大,为防止一氧化碳浓度超标,店内要全面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/      小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。

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  • 真巧穆斯林
    真巧穆斯林

    2023-07-21

    餐厅厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟

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  • 康昱装饰
    康昱装饰

    2023-07-21

    1、厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。2、烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。3、通风位置尽可能高,最好是吸顶安装,风道同样是越短越好,减少管道阻尼噪音。4、依据上述要求可以保证抽油烟机和排风机工作时低噪音(噪音小于55分贝的标准);通风换气效果达到设计能力。希望我的回答能帮到您

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