大家说说用烤箱发酵面包第二次发酵要多久

八九个小面包的话30分钟左右吐司面包的话等它发满模子有些卷起来的咸面包9分钟则足矣用烤箱发酵，开到最大档30秒后关掉，让里面暖暖的就可以了，放一杯温水增加湿度。

如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。如果你的烤箱有低温发酵功能，可以把这个功能利用上，让烤箱内保持恒温。

酸奶机的发酵温度40度左右下发酵4-6小时 酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择,一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s 一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右。

发酵完的面可以放冰箱，可以把发酵完的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右；如果把发酵完的面团装入保

1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少20L以上，才能对食物进行很好的处理。　　一般可以参考以下尺寸选购：　　20－28L ：3人以下家庭　　28－38L ：3－5人家庭　　38L以上：适合9人以上家庭2、选功能　　从家庭实用的角度来说，可以参考以下原则：　　不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，

烤箱比较费电，