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哪位知道商用美式咖啡机水和咖啡粉的比例?

2763人浏览 2023-06-29
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  • 乐承德
    乐承德

    2023-06-29

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    您好,【工具/原料】

    咖啡粉、咖啡机、纯净水或者煮开的冷开水;

    【方法/步骤】

    1、首先先了解下美式咖啡。美式咖啡是指一个标准,即每杯咖啡为100ml。所以在咖啡机的水箱上可以看到刻度为2、4、6杯咖啡所需的水量。

    2、下面以2杯量为例。往咖啡机的水箱里注水,一直到2杯量的刻度线,如图所示。(注意:注入的水为纯净水或者已经烧开的冷开水,切忌自来水)

    3、放上合适的滤纸,一来可以延长滤网的寿命、二来可以让咖啡更好的萃取

    4、下一步,放入咖啡粉。一般而言两杯量的咖啡需要25g左右的咖啡粉,具体数值可根据个人喜好而定。同时可以把咖啡粉槽中挖一个漩涡,可以让咖啡粉更好的混合

    5、盖上盖子,启动电源,开始冲煮咖啡。冲煮过程在2~3min左右

    6、咖啡开始慢慢滴漏下来

    7、时间到,冲煮完成,倒出咖啡

    8、可以根据个人喜好添加糖、奶精

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