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哪位可以指点下生铁锅怎么开锅

7067人浏览 2023-06-29
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  • 邵孟夏
    邵孟夏

    2023-06-29

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    一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。

    二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。

    三、要趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去,(做这动作绝不可加水)。

    四、刷过的锅子,再次放置炉火上,(火不要大保持热度即可),倒入食用油旋转锅身,使锅面全部被食用油滋润。

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